D. Maulinasari, A. Sugiharto, S. Khuzaimah, and N. Estiyantara, “Pemanfaatan Cairan Asam Laktat dari Fermentasi Limbah Kubis (Brassica Oleracea) untuk Pengawetan Buah Tomat dan Anggur”, jtba, vol. 3, no. 1, Feb. 2024.