Maulinasari, Dhita, Agung Sugiharto, Siti Khuzaimah, and Nurhadi Estiyantara. 2024. “Pemanfaatan Cairan Asam Laktat Dari Fermentasi Limbah Kubis (Brassica Oleracea) Untuk Pengawetan Buah Tomat Dan Anggur”. Jurnal Teknologi Bahan Alam 3 (1). https://doi.org/10.23917/jtba.v3i1.3714.