Maulinasari, D., Sugiharto, A., Khuzaimah, S., & Estiyantara, N. (2024). Pemanfaatan Cairan Asam Laktat dari Fermentasi Limbah Kubis (Brassica Oleracea) untuk Pengawetan Buah Tomat dan Anggur. Jurnal Teknologi Bahan Alam, 3(1). https://doi.org/10.23917/jtba.v3i1.3714