Maulinasari, D. et al. 2024. Pemanfaatan Cairan Asam Laktat dari Fermentasi Limbah Kubis (Brassica Oleracea) untuk Pengawetan Buah Tomat dan Anggur. Jurnal Teknologi Bahan Alam. 3, 1 (Feb. 2024). DOI:https://doi.org/10.23917/jtba.v3i1.3714.